烤蛋糕底底的温度需要根据具体情况来调整。一般来说，烤蛋糕底底的温度比上层稍低，建议使用180℃左右的温度，上下火烤制20~25分钟左右即可。但是具体烤制的时间和温度还要考虑蛋糕的大小、材料和烤箱的性能等因素。

因此，在烤制蛋糕底底时，需要关注温度和时间的调整，并且不断观察烤制效果，确保蛋糕底底烤制均匀，美味可口。

烤蛋糕底底上下炉温用多少度 扩展

烤蛋糕底底上下炉温的合适温度要根据具体的食谱来决定。一般来说，大多数蛋糕食谱都建议在170-180℃的温度下烘烤，上下火都开启。不过，对于特殊类型的蛋糕，比如奶油蛋糕，要根据食材的特性来选择温度。烘烤时要注意控制好时间和火候，避免底部过于焦黑，影响口感和外观。